SOLARIS Anason stelat, 40g

Beneficii SOLARIS Anason stelat:Continut ridicat de nutrienti;Bogat in vitamine si minerale;Anasonul stelat contine proteine, carbohidrati, fibre si lipide (inclusiv uleiuri volatile), vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, C) si minerale (fier, mangan, calciu, cupru, fosfor, magneziu, potasiu, zinc).De asemenea, este bogat in compusi bioactivi si fitonutrienti, in special flavonoide si polifenoli cu actiune antioxidanta puternica. Printre acesti compusi care confera proprietati terapeutice importante, regasim:Compusii bioactivi, precum si oligoelementele mentionate mai sus, confera anasonului stelat urmatoarele proprietati terapeutice:Toate aceste proprietati recomanda anasonul ca un ingredient cu multiple beneficii asupra sanatatii, fie ca vorbim de uz intern ori uz extern.Anasonul stelat nu este doar un condiment aromatizant, ci si un ingredient apreciat de mii de ani de medicina chineza traditionala ca detinand numeroase efecte benfice, contribuind la mentinerea sau redobandirea starii de sanatate. Iata care sunt aceste beneficii:contribuie la tratarea infectiilor virale – aceasta actiune terapeutica se datoreaza continutului de acid shikimic, un compus cu proprietati antivirale eficiente. Datorita acestei proprietati, acidul shikimic este unul dintre principalele ingrediente active ale medicamentului Oseltamivir (Tamiflu). Atat semintele de anason stelat, cat si uleiul de anason stelat sunt o sursa naturala, fara efecte adverse, de acid shikimic, un acid considerat eficient in tratarea unor simptome specifice gripei, racelii, bronsitei (fluidizeaza secretiile bronsice prin proprietatea expectoranta a anasonului), dar si a altor infectii virale precum infectia cu herpes simplex 1.contribuie la tratarea infectiilor fungice – anetolul (flavonoid responsabil pentru gustul specific al anasonului si pentru proprietatile antifungice), precum si linalolul pot suprima biofilul si formarea peretelui celular al infectiilor fungice. Este util in candida.inhiba dezvoltarea bacteriilor patogene – unele cercetari au evidentiat eficienta extractului de anason stelat impotriva unor bacterii daunatoare, rezistente la antibiotice, ce pot genera o varietate de boli. Unele studii au aratat ca unii compusi bioactivi ai anasonului stelat ar putea fi eficienti in tratarea infectiilor tractului urinar si a infectiilor cu E.coli.intareste sistemul imunitar – acidul shikimic, quercitina si substantele antioxidante actioneaza in sensul intaririi sistemului imunitar, anasonul putand fi considerat un bun profilactic impotriva imbolnavirilor de diverse afectiuni.sustine buna functionare a sistemului digestiv – anasonul stelat stimuleaza digestia, elimina balonarea, gazele intestinale si disconfortul abdominal asociat balonarii, constipatiei si colicilor. Poate trata indigestia, dispepsia.stimuleaza lactatia – anumite substante din compozitia anasonului stelat au proprietati galactogene, stimuleaza secretia de lapte matern. Recomandam consultarea medicului inainte de a consuma ceai de anason pentru stimularea lactatiei, pentru un un sfat avizat si un dozaj particularizat.stimuleaza apetitul – indicat in anorexie.amelioreaza simptomele menopauzei – compusul anetol mimeaza proprietatile estrogenului si poate diminua unele simptome ale menopauzei. Conform unor studii, condimentele ce contin anetol (anason stelat, anason si fenicul) au redus cu 75% bufeurile in cazul a 72 de persoane.diminueaza durerile (articulare si musculare, durerile de gat, migrenele) - prin intermediul proprietatilor antiinflamatorii.Mod de utilizare SOLARIS Anason stelat:Anasonul poate fi folosit intreg sau se pot folosi doar semintele acestuia, fie ele intregi sau macinate, in scop culinar, intr-o multime de preparate dulci si sarate, precum si la unele bauturi. Invelisul anasonului nu se consuma insa, putand fi scos din mancarea/desertul/bautura in care a fost adaugat pentru aromatizare.Anasonul stelat este un ingredient atat de delicios si versatil, incat iti poti lasa imaginatia si creativitatea sa zboare pentru a pregati cele mai gustoase preparate. Iti sugeram in continuare unele idei in care il poti folosi sau unele produse care contin deja anason stelat.deserturi festive – turta dulce, fursecuri, prajituri specifice Craciunului;diverse preparate dulci – placinta cu mere, placinta cu dovleac, bomboane, briose, budinci, orez cu lapte, mere coapte;siropuri, gem, dulceata, compot;preparate asiatice ce au la baza carne de pui, rata sau porc;supe - supa vietnameza cu taitei „Pho”;baturi alcoolice – lichior de anason („Sambuca” sau „Aniset”), vin fiert, absinth de anason;alte bauturi – masala chai (ceai indian), cafea, ciocolata calda, ceai cu gheata thailandez;diverse sosuri si dressing-uri – sosuri dulci-acrisoare (sos de rosii, sos indian chutney).In functie de preparat, foloseste anasonul stelat intreg sau rupe una sau mai multe „petale” si foloseste semintele ori adauga pulbere de anason stelat macinat preparatelor care necesita aceasta. Este suficienta o cantitate mica de anason stelat intrucat aroma sa este intensa.Precautii / Atentionari SOLARIS Anason stelat:Folosit in doze moderate, in scop alimentar mai ales, anasonul stelat prezinta o multitudine de beneficii si niciun efect advers. Cu toate acestea, exista anumite situatii in care este contraindicat, precum si unele cazuri pentru care sunt recomandate precautii. Iata care sunt acestea:alergie la anason stelat sau la unii compusi ai acestuia (de exemplu, anetol);gastrita, ulcer (in special duodenal), enterocolita – anasonul stelat creste nivelul de aciditate la nivelul stomacului, stimuland anumite secretii care pot agrava simptomele afectiunilor enumerate;sensibilitate/dereglari hormonale – efectul estrogenic al anasonului stelat nu este compatibil cu unele probleme hormonale, precum si unele afectiuni cum sunt: cancerul la san, cancerul uterin, cancerul ovarian, fibromul uterin, endometrioza.copiii mici – din pricina faptului ca uneori, anasonul stelat este combinat/inlocuit cu o varietate japoneza necomestibila si toxica de anason (Illicium anisatum), se recomanda a se achizitiona anason stelat din surse de incredere si a nu se administra copiilor mici. Consumului de anason japonez poate conduce la urmatoarele simptome: convulsii, halucinatii si greata.femeile aflate in perioada menstruatiei – anasonul are un efect emenagog si estrogenic, care favorizeaza menstruatia si poate amplifica hemoragia.In toate cazurile de mai sus, precum si in cazul altor afectiuni/boli, precum si al administrarii unor tratamente, in special alopate, recomandam consultarea medicului de specialitate pentru obtinerea unui sfat avizat.